美食记是一款专注于菜谱研究的应用,上面涵盖了各种菜系的菜谱,只有你想不到,没有你找不到的。每道菜的菜谱都配有详细介绍,还有视频教程手把手教学,每一步用料都精确到克,助你轻松做出美味又精致的佳肴。
在快节奏的都市生活里,年轻人能够自由支配的时间与空间正不断被压缩,于是越来越多人开始在美食里寻觅慰藉。忙碌了一整天后,回到厨房,哪怕只是煮一碗面条、炒一锅饭,都足以带来满满的慰藉,让人感受到生活的暖意。
【海量菜谱】
这里汇聚了海量精选菜谱,既有简单易学的家常菜,也有能制作美味下午茶的烘焙教程,还有养生补气的食疗菜谱,即便忙碌的每一天,也要用心呵护自己的胃与心情~~
【美味专题】
专项专题分类,想吃什么选什么!
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哪里不会点哪里,烘焙、肉食、素食,详细分类,具现在每一个细节
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【买菜清单】
想做菜时,采购食材要是漏了某一样该怎么解决?有了买菜清单就不用担心啦,每买好一项就划掉一项,再也不怕遗漏,美味始终陪伴在你左右!
1分钟的高清短视频,能高效展示所有所需的用料、用具以及详细步骤,让人一看就明白。
我们精心研发了一系列简单易操作、成功率高的美味菜谱,像鱼香肉丝、宫保鸡丁这类有一定制作难度的菜品,研发团队也为它们的鱼香汁、宫保汁找到了简易的配比方法。就算是毫无厨艺基础的人,只要按照菜谱步骤操作,也能轻松做出不会失败的经典美味。
所有食材与调料的用量都精确到克、毫升,彻底摒弃“适量”“少许”这类让新手犯难的模糊表述。
清晰说明炖煮、炒制等环节的具体时长,帮助新手准确把握食材熟度,防止出现未煮熟或烧糊的情况。
保留详尽的图文菜谱,在关键操作步骤处还会附上细致的防失误提示与实用的厨房小窍门,能让新手更轻松地跟着制作。
提供烹饪时长、难度说明、菜谱评分等方面的信息,帮助新手挑选合适的菜谱。
想下厨,找不到靠谱、潮爆又有逼格的菜谱?
是不是总因为下厨时一些小步骤、小细节的疏忽,就和一道美味佳肴失之交臂了?
吃货心,却苦于瘦身、保持体重而只能看不能吃?
按菜式分类:涵盖热菜、凉菜、素菜、主食、小吃等类别
按菜系来划分的话,涵盖了川菜、鲁菜、粤菜、湘菜、闽菜、浙菜、苏菜和徽菜这些类别。
按人群划分的食谱类别:涵盖孕妇适用食谱、产妇适用食谱、婴幼儿辅食食谱、具有补血功效的食谱等。
烘焙:包括蛋糕、面包、饼干等等
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