饶阳阳光市场应用是一款用于监控掌上饶阳阳光市场餐厅厨房卫生状况的应用软件，用户可以轻松在外用餐，随时随地通过该应用观看厨房情况，密切关注附近店铺，而餐厅进入饶阳阳光市场后需接受用户监督。
饶阳阳光市场致力于借助新技术推动各方全面参与、社会协同治理，从而保障老百姓“舌尖上的安全”。
一老一少，守护幼儿健康成长，让老人安享晚年。老字号，传承中国传统餐饮文化。凭借完善的机制，确保大家吃得安心。
利用饶阳阳光市场看后厨，吃在放心店。
自改自查覆盖到位
为切实落实市场主体责任，结合行业特性设置了差异化的自改自查项目，各市场主体每日围绕防疫、食品安全关键环节，借助“五定防伪技术”将自查整治情况拍照上传，截至目前已开展自改自查3.1万次。
在疫情防控期间，我们对各药店、饭店等经营主体提出严格要求，他们需每日将场地通风消毒、体温测量、个人防护等防控工作的开展情况，通过“五定”照片的形式拍照上传；监管人员则每日借助系统抽查这些主体的自改自查情况，以此倒逼各单位切实落实各项防控措施，最终实现了规范经营、提升防控水平的良好效果。 同时，我们以饭店以及学校、医院、托老机构食堂等为重点监管对象，要求这些主体每日将员工晨检、后厨卫生、环境卫生、餐饮具消毒、食品留样、农残快检结果等主体责任的落实情况，通过“五定”照片拍照上传，从而督促各经营主体强化对食品安全各个环节的把控，确保食品安全的各项工作都能落到实处。
同时，已把各市场主体的1352名从业人员全部纳入“阳光市场”平台，每日开展体温监测，并及时上传体温信息以及测量体温的五定照片。在高三复学的一周前，学校食堂的后厨人员同样每天上传体温检测情况，保障了学校食堂的防疫安全。
线上线下相融合
坚持问题导向，通过多种措施实施精准防控。利用线上电子巡查手段，开展靶向监管工作。监管人员借助“阳光市场”视频直播、调阅电子信息档案、查看自查自改照片以及大数据分析等方式，对各监管对象进行线上实时监管，这不仅提高了监管效率，还节约了执法成本，同时解决了学校封闭后的食品安全监管难题。对于发现的问题，直接发布线上督办指令，督促相关方立即整改或立案查处。截至目前，执法人员通过线上巡查共发现问题24次，要求3家单位立即整改，立案查处2起，发布督查、督办指令19次。
线下开展拉网式排查并实施重点监管。针对重点行业、重点单位以及线上主体责任落实不积极、不到位的经营户，进行拉网排查并予以重点监管。在排查过程中，依据监管实际需求，及时制定并发布行业排查检查事项清单；所有监管情况均通过“五定”照片形式拍照上传至系统，监管人员的排查工作进展在系统中清晰可见。同时，可不定时对监管情况开展监督检查，这既保障了监管工作的有效性，又推动了督查工作的常态化，从而有效避免了监管流于形式等问题。
智能违法抓拍，实时监管。监管人员在后台设定好违法行为后，智能摄像头可对违法行为进行抓拍，抓拍后直接推送给执法人员，实现了全天候24小时不间断监管，有效消除了监管盲区，实现了靶向监管、精准治理。截至目前，系统共抓拍各类违法违规行为3起，已经全部进行了整改。
公众与家长共同参与
在门店、学校门口等显眼处都张贴了二维码，引导消费者和学生家长扫码登录“阳光市场”，参与到阳光共治中。“你瞧，这么一扫，消费者和家长就能很方便地在线查看后厨的食品加工、卫生清理等全过程，把以往看不见的、封闭的厨房和操作间从幕后搬到了屏幕上。”饶阳县市场监督管理局的工作人员演示着操作流程，将食品加工场所“晒”了出来。随后，消费者和学生家长可以通过“用户评价”功能，对环境、品质、服务等进行五星评价；还能通过“直通企业负责人”渠道，及时反馈个人意见和发现的问题。
这些举措有效激发了社会公众与学生家长的参与热情，推动监管模式从少数人监督多数人转变为多数人监督少数人，让市场监管真正达成了群众参与、共治共享的目标。
食品安全人人关注
随时、随地、关注身边店，选择高质量生活
看后厨，吃在放心店
全国范围内的各类餐饮主体，无论是历史悠久的老字号，还是养老院、学校、小卖店等场所，都能以低成本方式接入阳光餐饮平台，主动接受消费者的监督。用户可借助直播查看、信息查询、互动交流等功能，全方位参与到食品安全监督中，切实实现全民监督、企业自律与优胜劣汰的良性循环。
移动互联提升餐饮企业的效率
餐厅可通过入驻阳光餐饮、维护门店信息、管理评价以及开展一店一码等宣传活动，还能进行订餐、发放优惠券等业务扩展。
随时随地通过与餐饮互动
政府工作人员可通过巡检执法、发布公告、开展培训、及时沟通等方式，对餐饮场所进行整顿管理、统计分析，以提升政府工作效率。
监控直播
对传统食品生产加工流程实施信息化改造，把经营环节、生产环境等多个场景进行全程直播公示。
现场影像
消毒现场、饭菜成品、饭菜留样、配餐现场、每日食谱等场景均拍摄带水印图片，通过微信公众号、云屏播放器、三屏广告机等渠道公示给（原文结尾“给”字后可能缺宾语，如“师生”“家长”等，若需补充可进一步完善）
每日食谱溯源
从食材下单采购、商家配送，到验收入库、出库直至制作，每个环节都进行全程跟踪记录，保证所有流程均可追溯。
食堂评价
食堂评价等级信息已公开公示，接受大众监督，评价详情及得分情况均可查看。
1、破除部门、餐饮服务单位和公众之间信息不对称的壁垒
2、引导公众直接参与食品安全工作，通过消费者的监督，推动食品安全状况实现根本性好转。
3、明厨亮灶的目的，就是要让餐饮服务单位的后厨从幕后走向前台
1.通过打造透明厨房与视频厨房，消费者能够直观地看到菜品的切配烹饪过程、冷食类及生食类食品的加工环节，以及餐饮具的消毒情况等。
2.推动餐饮服务单位后厨从幕后走向前台，打破部门、餐饮服务单位与公众之间的信息壁垒，消除信息不对称问题
3.推动公众直接参与食品安全工作，通过消费者的监督力量，促进食品安全状况从根本上得到改善
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