鄱阳阳光餐饮作为一个阳光餐饮服务平台，能够让消费者在线查看厨房情况，同时助力监管部门更有效地开展监管工作，从而让饮食消费变得更安全、更健康。
鄱阳阳光餐饮监控作为一款阳光餐饮移动服务平台，具备丰富的功能与服务，既能让用户实时查看后厨情况，助力实现更健康卫生的餐饮消费，也能协助执法部门提升管理管控效率。
通过透明厨房和视频厨房的建设，
让消费者能够直观地看到菜品的切配烹饪过程、冷食类与生食类食品的加工操作，以及餐饮具的消毒环节等。
同时，明厨亮灶的目的，正是要让餐饮服务单位的后厨从幕后走向前台。
消除部门、餐饮服务单位与公众间信息不对称的障碍，
引导公众直接参与食品安全工作，借助消费者的监督力量，推动食品安全状况从根本上得到改善。
远程监视播放器状态，集中控制播放内容
自由更换播放模板，随意组合播放内容
可以通过直连摄像头、局域网转发、云平台转发这三种途径来播放监控视频。
播放管理员上传的视频文件和图片文件
展示食堂每日采购食材的溯源信息、每日食谱以及工勤人员档案
播放日常工作中采集的影像资料和公示公告。
阳光餐饮解决方案从消费者、餐饮单位、监管单位三方视角进行设计，消费者通过它能够实时查看餐饮单位的后厨视频、安全资质以及消费评论。
同时让餐饮单位在实现阳光餐饮时成本更低，无需反复折腾，也不会影响正常营业。
还推动监管单位将业务范围扩展至巡检、执法、溯源等监管领域，构建起集阳光餐饮与执法监管于一体的智慧城市大数据平台。
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